What Is The Function Of Preservative And Why Is It Tested
                      
What Is The Function Of Preservative And Why 
Is It Tested?
https://www.dalpl.co.in/
R  ole Of Preservative
Ever  wondered  what  the  job  of  preservatives  in  packaged  food  items 
actually is? Well it not just keeps the product form getting spoilt, but also 
tries  to keep  the  taste of  the product  closer  to what  it was when  it was 
made.  This  is  very  important  because  the  marketers  usually  sell  the 
products  with  a  unique  point  that  the  products  retain  the  original  taste 
and the experience of eating it is the same as eating it fresh. This applies 
to anything  from juices, pancakes,  tinned food and so on. Preservatives 
are meant to keep the food intact.
https://www.dalpl.co.in/
 Testing Preservatives 
But these preservatives also need to be tested. It needs to be made sure 
that the preservative that is being used to keep the food fresh, is actually 
working  or  not.  The  preservative’s  main  job  is  to  keep  the  microbial 
action  away.  Hence,  there  is  something  known  as  the 
preservative efficacy challenge tests  that  the  manufacturers  have  to  put 
their preservatives through. It is through this that you make sure that the 
preservatives are actually working and can sustain any kind of external 
climatic condition. 
https://www.dalpl.co.in/
Importance Of Testing
This type of test is compulsory not just for food product, but any product 
that  has  preservatives  in  it.  This  applies  to  cosmetic  industry  as  well, 
where the products claim to have natural ingredients or have chemicals 
that  will  react  well  on  the  skin  till  the  expiration  date  and  might  have 
adverse  reactions  if  used  after  than  that.  Hence,  preservative  efficacy 
challenge  tests  are  rightfully a  compulsion and  they need  to be carried 
out  way  before  the  authorization  to  have  the  product  in  the  market  it 
given.
https://www.dalpl.co.in/
Detecting Pesticide Residue
Food testing is compulsory, and that is a known fact. It is not just for the 
preservatives,  but  to  test  the  credibility  of  the  food  product  overall. 
There could be pesticide residue in the ingredient, the food plant that we 
are  using.  This  can happen when  the pesticides  that  are  sprinkled over 
the food product  is absorbed by  the roots and  it somehow gets  into  the 
plant  system.  Or  when  the  pesticides  have  not  really  been  cleaned  off 
from the plant when they were cut.
https://www.dalpl.co.in/
 If Not Tested
Tests of preservative, pesticide residue, shelf life study, are only some of 
the tests that are conducted in a food lab. These tests are necessary and 
important  in order  to ensure  the safety of  the consumer who ultimately 
consumes the food product. In case of any kind of discrepancy, it could 
even prove fatal for the consumer. Hence, without a certification from a 
food testing lab, the product cannot really go over the shelf for testing. 
https://www.dalpl.co.in/
Thank You
https://www.dalpl.co.in/